Описание
Рекомендуется добавлять льняную муку при выпечке изделий из теста, заменяя пшеничную муку на 10-20 % (оладьи, блины, булочки, кондитерские изделия). Это придает тесту приятный коричневатый оттенок, неповторимый вкус и аромат. Льняную муку можно включать в состав супов, фаршей, соусов, запеканок. Применяется в виде 20-, 30-процентной добавки при варке любой каши. Можно использовать в качестве панировки для котлет или рыбы. Мука льняная в постных рецептах служит как заменитель яиц или масла. Оказывает отхаркивающее, противокашлевое действие при пневмониях, остром и хроническом бронхитах, плевритах. Льняная мука содержит минеральные вещества (кальций, магний, марганец, цинк, железо, молибден, медь, хром, фосфор, калий, натрий) и витамины (А, Е, В1, В2, В5, В6, В9). Обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, способствует "возвращению молодости кожи". Заваренная кипятком льняная мука, обладает легким слабительным, обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным, обезболивающем эффектами. При приеме внутрь
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий